บัว เป็นพรรณไม้ประเภทน้ำประเภทพืชล้มลุก มีลำต้น และหัวอยู่ในดินใต้น้ำ เมื่อเจริญเติบโตชูก้านใบ และดอกขึ้นมาบนเหนือผิวน้ำ ใบมีลักษณะกลมกว้าง ผิวเรียบ กลีบดอกซ้อนกันเป็นชั้นๆ สีขาว ชมพู เหลือง มีหลากหลายสีขึ้นอยู่กับชนิดของพันธุ์